若杉ばあちゃんの伝えたい食養料理
若杉友子 若杉典加
体を温め、血液を浄化し、細胞を生き生きさせる食養料理。
使用するのは、米、野菜、野草、豆類、海藻。
調味料は塩、みそ、しょうゆと少しのみりん、酒のみとシンプル。
若杉流食養料理の数々と、野菜や野草を使った手当て法を、美しい写真とともに紹介します。
版 型:237×182ミリ
ページ:112ページ
本 体:1,500円
発 行:2016年 ISBN:978-4-86506-194-9